项目合同中的保证、抵押、质押、留置、定金的定义

担保是指当事人根据法律规定或者双方约定，为促使债务人履行债务实现债权人的权利的法律制度。担保合同是主合同的从合同，主合同无效，担保合同也无效。

项目合同保证：保证是最为常见的担保方式，是指保证人与债权人约定，债权人不能履行债务时，保证人按照约定履行债务或承担责任的行为；

项目合同抵押：债务人或第三人不专一财产的占有，将财产作为债权的担保，如：房产证抵押贷款；

项目合同质押：债务人或第三人将动产或权利移交占权人占有，该动产或权利作为债权的担保；

项目合同留置：债权人按照合同约定占有债务人的动产，债务人不按照合同规定的期限履行债务的，债权人有权按照法律规定留置该财产，进行财产折价或者拍卖，变卖该财产获得价款优先受偿；

合同项目定金：一方向对方给付定金作为债权的担保，债务人履行债务后，定金应抵价款或者退回，定金不超过合同标的额的20%。